F&B Manager

Datum:19-03-2021
Type aanvraag:Werving en Selectie
Regio:

Curacao

Functie:F&B Manager
Referentie nummer:# 3488
  
Omschrijving

Voor een gerenommeerde Hospitality groep op Curacao komen wij graag in contact met gedreven en ambitieuze kandidaten voor de functie van F&B Manager.

De F&B Manager is verantwoordelijk voor de F&B outlets en stuurt actief aan op omzet, winstgevendheid, groei en kwaliteit. De F&B Manager geeft leiding maar is ook actief op de werkvloer. Je bent in deze operationele functie een echte gastheer/gastvrouw met een feilloos gevoel voor gastvrijheid en klantbeleving.

In deze uitdagende functie ben je tevens de drijvende kracht achter nieuwe concepten binnen de F&B outlets. Je bent een sterke aanvulling op het Management Team en een Manager die zijn/haar team inspireert en motiveert. De F&B Manager rapporteert direct aan de General Manager.

Werkzaamheden:

  • Aansturen van het team en zorg dragen voor een uitstekende service en gasttevredenheid;
  • Verantwoordelijk voor de totale operatie binnen de drie horecagelegenheden;
  • Het waarborgen van een goede kwaliteit en serviceniveau;
  • Het afhandelen van eventuele klachten van gasten;
  • Het maken en onderhouden van roosters en planning;
  • Het zorgdragen van de implementatie van genomen beslissingen;
  • P&L verantwoordelijk.

 

 

Kennis en vaardigheden

  • Mbo+ / Hbo werk- en denkniveau.
  • Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende rol.
  • Hands-on instelling, een echte aanpakker die veel op de werkvloer te vinden is.
  • Ervaring met meerdere horecaconcepten.
  • Ervaring met het opbouwen en professionaliseren van teams.
  • Ervaring met zowel keuken als bediening.
  • Ervaring met verbeterprojecten en herstructurering.
  • Sterk gemotiveerd om de strengste normen te hanteren op hygiëne en (voedsel)veiligheid.
  • Positieve instelling en ‘can do’ mentaliteit.
  • Gastgericht en representatief.
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal zowel in woord als geschrift. Andere talen zijn een pré.
  • Het vermogen hebben om zich aan te passen aan een andere omgeving, taal, & cultuur.



Klik hieronder om deze vacature te delen:

Geinteresseerd? Stuur dan via onderstaand formulier je CV


    Een bezoeker die geïnteresseerd is in de diensten van Global Resourcing en ingeschreven wil worden als kandidaat, kan zich via het formulier op onze website inschrijven. Daarbij geef je ons persoonlijke informatie. Deze informatie die verzameld wordt, is uitsluitend bedoeld voor de verwerking van jouw inschrijving/sollicitatie door Global Resourcing.